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Elenco dei prossimi eventi nelle sedi Go Wine

Evento 

Titolo:
Sapori e Vini - Atto primo
Quando:
16.11.2017 20.30 h
Dove:
Cherasco - Osteria della Rosa Rossa -
Categoria:
Piemonte

Descrizione

Sapori e Vini
Piatti e prodotti tipici d’autunno a tavola con Go Wine

“Atto primo – Chiocciola Metodo Cherasco”
Ristorante Osteria della Rosa Rossa- Cherasco, giovedì 16 novembre 2017 – ore 20,30

 

Terminato il ciclo delle cene stellate, si apre con l’autunno un nuovo programma di appuntamenti conviviali promossi  dal gruppo soci Go Wine di Alba e zona.


“Sapori e Vini” è il titolo di tre incontri che nelle prossime settimane ci porteranno a conoscere piatti e tipicità della tradizione piemontese, e a degustare importanti selezioni di vini, invitando ogni partecipante alla ricerca del miglior abbinamento.

Gli incontri saranno estesi agli ospiti dei soci ed ai simpatizzanti, contribuendo così a divulgare la conoscenza della Associazione verso nuovi soggetti.

Protagonista del primo incontro è la “Chiocciola-Metodo Cherasco”: ci troveremo giovedì 16 novembre presso l’Osteria della Rosa Rossa di Cherasco, per un menu tipico tutto dedicato alla chiocciola (Via San Pietro, 31 Cherasco – osteriarosarossa.webnode.it).

Nell’occasione potremo conoscere le attività che in Cherasco si stanno svolgendo, attraverso la Accademia di Elicicoltura.
Ai piatti saranno abbinati una serie di vini rossi piemontesi, tutti espressione di monovitigni, invitando il pubblico a scegliere il vino preferito per un abbinamento con questo tipo di piatti.

Il menu

Entratina di Benvenuto

Lumaca fritta con fonduta di scamorza

Lumache Rigatelle nel guscio, aglio di Caraglio, olio e peperoncino.

Raviolini del plin rossi con ripieno di Chiocciola Metodo Cherasco
al burro d'alpeggio e timo

Le nostre lumache alla parigina ai porri di Cervere

Panna cotta alle arachidi salate


Nei prossimi giorni comunicheremo l’elenco dei vini in degustazione, selezionati da Go Wine.

Il costo della serata, vini compresi, è di € 38 per i Soci (€ 43 per i non Soci). 

I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 entro mercoledì 15 novembre p.v. .

Sede

Dove:
Cherasco - Osteria della Rosa Rossa

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