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News dal mondo del vino - Go Wine
Prima del Torcolato Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 28 Dicembre 2017 15:35

Domenica 21 gennaio 2018 torna la Prima del Torcolato: la Doc Breganze si prepara a celebrare il suo vino più famoso e rappresentativo con la XXIII° edizione della grande festa in piazza Mazzini a Breganze.
Qui dalle 14.30 sotto l'occhio vigile della Magnifica Fraglia del Torcolato si procederà alla torchiatura dei primi grappoli appassiti di uva Vespaiola conferiti da tutte le cantine del Consorzio. La spremitura sarà anticipata dalla cerimonia di investitura dei nuovi confratelli della Fraglia e dalla nomina di Luca Gardini, Miglior Sommelier del Mondo del 2010, ad ambasciatore del Torcolato.
Il programma di domenica prevede inoltre la possibilità di visitare le aziende del Consorzio nel "Fruttaio Tour - Scopri come e dove nasce il Torcolato" con visite guidate, degustazioni e possibilità di acquisto dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 19.00.

 

 
Bere il territorio XVII edizione Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 22 Dicembre 2017 00:00

Raccontare il vino attraverso un viaggio.


Promosso da Go Wine, associazione nazionale di consumatori e turisti del vino, il Concorso intende contribuire in modo concreto a far crescere la cultura del consumo dei vini di qualità, mirando ad un consumatore sempre più consapevole sia nelle scelte, sia nell’attribuire il giusto valore e significato ad una bottiglia di vino. Il Bando della diciassettesima edizione invita i partecipanti a farsi idealmente viaggiatori.  Il tema proposto riguarda il viaggio in un territorio del vino, valorizzando i temi che sono cari ad ogni enoturista.
Un modo per raccontare il vino e valorizzare l’idea originaria del concorso.
La partecipazione è suddivisa in due fasce di età: la primaa favore di coloro che hanno un’età compresa fra i 16 ed i 24 anni, la seconda per tutti i soggetti di etàsuperiore ai 24 anni. Al contempo la sezione speciale riservata agli studenti degli Istituti Agrari invita a valorizzare e premiare lavori di ricerca rivolti ai vitigni autoctoni.
Nato nel 2001 tra i diversi progetti culturali di Go Wine, Bere il territorio ha visto negli anni confermare tutta l’attualità del tema.
Il titolo è a suo modo una provocazione: “Bere”… il territorio per attribuire un valore aggiunto a ciascun vino di qualità ed apprezzare, attraverso il calice, la cultura e l’ambiente in cui quel vino si afferma. Un modo per riaffermare con convinzione che il vino appartiene alla storia ed alla cultura rurale dell’Italia: il vigneto segna il paesaggio italiano e in ogni regione la coltivazione della vite è espressione del lavoro dell’uomo e caratterizza la vita sociale ed economica di molti territori.

Si conferma in questa edizione l’inserimento di un premio speciale a favore di un libro, edito durante l’anno 2017 che abbia come tema il vino o che, comunque, riservi al vino una speciale attenzione.

Leggi il bando del concorso..clicca qui!

 
Birraio dell'anno Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 22 Dicembre 2017 00:00

Torna al teatro ObiHall di Firenze da venerdì 19 a domenica 21 gennaio 2018 Birraio dell’Anno. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra, il premio, che riconosce il miglior artigiano della birra italiana, darà vita ad un appuntamento imperdibile per ogni appassionato, un’offerta super-selezionata composta da oltre 150 birre artigianali alla spina prodotte da 25 birrifici italiani individuati dal voto dei 100 esperti.
Giunto alla nona edizione l'evento vuole essere una "vetrina" per un settore che vanta eccellenze riconosciute e apprezzate a livello internazionale, un doveroso tributo a prodotti artigianali unici nati dalla maestria e dalla creatività dei nostri birrai, che durante la tre giorni saranno presenti all'evento pronti a raccontare la loro passione attraverso le loro birre.

 

Per informazioni: www.birraiodellanno.it

 
Cantine d'Italia 2018 Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Venerdì 15 Dicembre 2017 11:40

Cantine d’Italia 2018, la Guida a cura di Go Wine che si propone di promuovere la grande accoglienza italiana in cantina, è stata presentata a Milano con un grande evento giovedì 30 novembre 2017.


Alcuni numeri del volume: oltre 700 cantine selezionate, 230 “Impronte d’eccellenza” per l’enoturismo, oltre 4.000 vini segnalati, 1.500 indirizzi utili per mangiare e dormire.
Un volume che racconta luoghi e storie di uomini e donne del vino. Conduce al vino attraverso la cantina come sito da visitare e come fattore che concorre alla promozione del turismo del vino.
Una sorta di omaggio alla grande accoglienza italiana in cantina!


La guida è in vendita nelle librerie!

 

Le oltre 700 cantine presenti nel volume sono state scelte in base all'esperienza diretta.
Per ogni cantina una pagina ricca di notizie: dall’anagrafica aziendale ai dati sulla produzione, ai referenti interni da contattare; dai giorni e gli orari di visita alle informazioni stradali; dal racconto delle suggestioni che la cantina e il suo contesto offrono al visitatore a una serie di utili appunti sui vini aziendali con indicazione del vino top e degli altri vini da conoscere.
Ogni cantina è presentata attraverso una valutazione in stelle (su scala 5), suddivisa nei tre aspetti che sono ritenuti rilevanti dalla Guida: il sito, l'accoglienza e i vini.
Inalterato è sempre lo spirito dell'opera: spingere l'appassionato a viaggiare per conoscere il fascino del territorio del vino italiano attraverso il racconto di molti suoi interpreti d'elezione.


Per ulteriori informazioni:
Redazione Go Wine Editore:  tel. 0173 364631 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

 
Natale 2017! Stampa E-mail
Scritto da Redazione   
Giovedì 14 Dicembre 2017 00:00

REGALA O REGALATI UN CORSO DI DEGUSTAZIONE GO WINE!

In vista della prossima festività natalizie, informiamo che Go Wine promuove in Torino, presso il  Ristorante “Dadò di Via Sant’Antonio da Padova 3 (www.ristorantedado.com), a partire da fine gennaio un nuovo corso di degustazione dedicato alla conoscenza e alla degustazione del vino.

Si tratta di un corso base che si sviluppa in cinque serate e avrà inizio martedì 30 gennaio: si propone di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio, con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino. Nel corso di ogni appuntamento si potranno degustare 5 tipologie di vini a seconda del tema trattato: protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi, grandi rossi italiani (alla presenza di un produttore) e vini da meditazione.

Il costo di partecipazione è di euro 150,00 e comprende, oltre al corso con tutte le lezioni e le degustazioni, l’iscrizione all’Associazione Go Wine già valevole fino al 31 dicembre 2018, 6 bicchieri da degustazione mod. Carrè ed il volume “Cantine d’Italia”.

IL PROGRAMMA, IN PILLOLE, DEL CORSO

Prima serata: martedì 30 gennaio 2018 ore 20.30
INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE
    Introduzione alla degustazione: tecniche, regole, finalità e comportamento.
    Analisi capacità sensoriali dell’olfatto e del gusto.

Seconda serata: martedì 6 febbraio 2018 ore 20.30
IL RAPPORTO VITIGNO–VINO–TERRITORIO; VINI BIANCHI
    Il rapporto Vitigno – Vino – Territorio.
    Vitigni autoctoni e vitigni internazionali e i vini bianchi.

Terza serata: martedì 13 febbraio 2018 ore 20.30
IL LAVORO IN VIGNA; VINI ROSSI

    Il lavoro in Vigna (come dalla terra nasce un grande vino, tecniche e metodi).
    I vini rossi.

Quarta serata: martedì 20 febbraio 2018 ore 20.30
IL LAVORO IN CANTINA; GRANDI ROSSI ITALIANI
    La vinificazione e il lavoro in cantina (l’evoluzione delle varie tecniche).
    I grandi rossi italiani.
    Incontro con un produttore.


Quinta serata: martedì 27 febbraio 2018 ore 20.30
IL TURISMO DEL VINO; VINI DA MEDITAZIONE
    Turismo del Vino (attenzione, sviluppo e indicazioni).
    I vini da meditazione.

Chi fosse interessato a regalare la partecipazione al corso di degustazione per Natale può contattare la sede Go Wine per ricevere il programma completo e definire le modalità di consegna della notifica di regalo, entro il 21 dicembre.


Per informazioni e iscrizioni:
Associazione Go Wine – Ufficio Corsi – tel. 0173 364631 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - www.gowinet.it

 
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