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Rosso (…anzi rossi) di sera Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Mercoledì 10 Gennaio 2018 14:24

MARTEDI’ 16 GENNAIO 2018, dalle ore 19,00 alle 21,30
Enoteca Rossorubino - Via Madama Cristina 21, Torino

Go Wine riprende l’attività a Torino nel 2018 con un incontro di degustazione dedicato ai soci e ai loro amici.
L’appuntamento è fissato per martedì 16 gennaio, presso l’enoteca Rossorubino (via Madama Cristina 21, www.rossorubino.net), locale da anni socio di Go Wine.



Tema di questa degustazione: un percorso dal Nord al Sud dell’Italia con 10 vini rossi da monovitigno, che raccontano ciascuno un’emozione, una terra da scoprire.



Ecco i dieci vitigni che saranno protagonisti della degustazione:
Piemonte: nebbiolo
Lombardia: croatina Veneto: corvina
Friuli: pignolo
Toscana: sangiovese
Marche: montepulciano
Umbria: sagrantino
Puglia: nero di Troia
Un cabernet sauvignon dai Colli Bolognesi
E per concludere…Piemonte: malvasia di Casorzo.


Ai vini sarà abbinato un piatto comprendente assaggi di Giardiniera, tomino elettrico e acciughe al verde.

Sarà poi possibile integrare con altri piatti proposti dal locale, con pagamento a parte, scegliendo tra:
Flan di topinambur con bagna caoda € 5
Paninetto foie gras, uovo marinato e cruda di Fassone € 8
Tajarin al ragout di fegatini di coniglio € 8


Il costo della serata
è di € 18 per i Soci Go Wine, € 22 per gli ospiti.

I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero di telefono 0173 364631 entro venerdì 13 gennaio p.v..

Per informazioni: Ufficio Soci Go Wine tel. 0173364631 e.mail Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

 

 


 

Enoteca
La carta dei vini conta una selezione di oltre 1600 etichette con speciale attenzione per la produzione piemontese e agli Champagne.
Accanto alla continua ricerca di autentiche primizie del territorio, viene portata avanti un’accurata e costante selezione di prodotti su scala nazionale, senza mai trascurare l’evoluzione del gusto in campo internazionale, dalla Francia alla Nuova Zelanda.

Ristorante
Tradizione e sperimentazione continua. Con cura e originalità, il ristorante propone nuovi sapori antichi, selezionando con attenzione le materie prime di stagione e proponiamo prodotti e piatti delicati per un viaggio tra sapori vicini e lontani.


 

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