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A tavola con il Ruchè a Bologna Stampa E-mail
Scritto da Redazione    Giovedì 05 Aprile 2018 10:24

…In occasione della presentazione della Festa del Ruchè edizione 2018


Martedì 10 aprile 2018 ore 20,30
Ristorante Acqua Pazza, Via Augusto Murri, 168



Gli appuntamenti Go Wine nella città di Bologna proseguono nel mese di aprile con un esclusivo appuntamento a tavola legato alla Festa del Ruchè che, l’associazione organizza a Castagnole Monferrato, in Piemonte, con i produttori vinicoli nel secondo week-end del mese di maggio.

Grazie alla cortesia di Francesco Carboni, delegato del Club Go Wine di Bologna, nonché chef del Ristorante “Acqua Pazza”, vi rivolgiamo un cordiale invito a partecipare a questo speciale appuntamento conviviale.

L’appuntamento “A tavola con il Ruchè” è in programma martedì 10 aprile p.v. alle ore 20,30 presso il Ristorante Acqua Pazza (Via Augusto Murri, 168 – Bologna www.acquapazzabologna.it).

Vi presentiamo il menu e l’elenco delle aziende che presentano il Ruchè di Castagnole Monferrato.

Sarà allestito un banco enoteca e, durante il convivio, ogni commensale potrà degustare liberamente i vini.
Si tratta di un’occasione esclusiva: non sarete certo obbligati ad assaggiare tutti i vini, ma potrete approfondire la conoscenza di questa denominazione valorizzando la degustazione con i piatti che Francesco Carboni preparerà per l’occasione.

Il menu

Sformato di Parmigiano Reggiano e asparagi


Risotto Carnaroli al Ruchè e cipolla bianca di Medicina

Anatra all’arancia e olive taggiasche

Dolce



In degustazione i Ruchè di Castagnole Monferrato delle aziende

Amelio Livio – Grana; Bersano – Nizza Monferrato;
Bosco Tommaso – Castagnole Monferrato; Caldera – Portacomaro;

 

Cantine Sant’Agata – Scurzolengo; Cantina Sociale di Castagnole Monferrato;

Capuzzo Renato – Castagnole Monferrato; Cascina Terra Felice – Castagnole Monferrato;

Crivelli – Castagnole Monferrato; Ferraris Agricola – Castagnole Monferrato;

Gatto Pierfrancesco – Castagnole Monferrato; Garrone Evasio & Figlio – Grana;

Goggiano – Refrancore; Marengo Massimo – Castagnole Monferrato;

Montalbera  – Castagnole Monferrato; Tenuta della Cascinetta - Viarigi;

enuta dei Re – Castagnole Monferrato; Tenuta Montemagno – Montemagno.

 

Grazie alla collaborazione del ristorante per lo speciale menù che verrà realizzato e grazie all’intervento e alla collaborazione dei produttori del Ruchè che presenteranno in degustazione i loro vini, il costo della cena sarà contenuto per i Soci Go Wine e per i loro ospiti nell’importo di euro 40,00 a persona.

 

E’ obbligatoria la prenotazione che verrà accettata fino ad esaurimento posti entro e non oltre lunedì 9 aprile. Per le prenotazioni contattare l’ufficio soci di Go Wine tel. 0173 364631 o inviare una mail a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. .

 

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Francesco Carboni

Francesco Carboni

Socio Promotore Club Go Wine Bologna

 

Per informazioni: ufficio.soci@gowinet.it

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