Home eventi Dettagli - “100 anni…non li dimostra”

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Eventi Go Wine

Evento 

Titolo:
“100 anni…non li dimostra”
Quando:
05.03.2020 20.30 h
Dove:
Ristorante Battaglino - Bra - Bra
Categoria:
Go Wine Alba

Descrizione

“100 anni…non li dimostra”, il Ristorante Battaglino.
Ristorante Battaglino, Bra giovedì 5 marzo 2020 – ore 20,30


Informiamo soci e simpatizzanti che il prossimo appuntamento conviviale del gruppo soci di Go Wine di Alba e zona è in programma giovedì 5 marzo a Bra presso il Ristorante Battaglino, piazza Roma, 18 Bra, www.ristorantebattaglino.it.

Una storia iniziata nel 1919 da Emma e Sebastiano, bisnonni di Alessia Battaglino che rappresenta la quarta generazione e continua, con la cugina Roberta, la tradizione di famiglia.
Un traguardo festeggiato nel 2019 con l’inserimento di alcuni piatti del centenario.


L’appuntamento Go Wine si inserisce nel calendario annuale e intendiamo in questo modo omaggiare con un evento la lunga tradizione di questo locale, di certo un esempio importante nella tradizione enogastronomica del territorio.
Battaglino è infatti un portabandiera della cucina piemontese ed ha visto passare nel suo locale tanti protagonisti della vita sociale di Bra, come Giovanni Arpino, stelle della lirica come Renata Tebaldi che frequentavano il Teatro Politeama, Carlin Petrini.


Ecco il menù

Lingua in rosso
(in alternativa Sformato di verdure con crema di parmigiano)
Salsiccia di Bra

Tajarin al ragù

Trippa bianca ai porri
(in alternativa Stinco di vitello brasato o Coniglio all’Arneis)

Crema Battaglino


Nei prossimi giorni l’elenco delle etichette piemontesi in abbinamento.


La presente serve da preavviso, affinchè possiate annotarvi la data e partecipare numerosi. 
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione contattando la sede di Go Wine al numero 0173 364631 entro mercoledì 4 marzo p.v..

Sede

Dove:
Ristorante Battaglino - Bra
Via:
Piazza Roma, 18,
Cap:
12042
Città:
Bra
Provincia:
CN

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