Home Corsi di Degustazione Marzo 2018: parte un altro corso a Torino!!
Marzo 2018: parte un altro corso a Torino!! Stampa E-mail

A partire dal 13 marzo 2018 Go Wine propone

A TORINO UN CORSO DI DEGUSTAZIONE DI PRIMO LIVELLO


Al Ristorante Dadò di Via Sant’Antonio da Padova 3



Informiamo che Go Wine promuove in Torino, presso il  Ristorante “Dadò di Via Sant’Antonio da Padova 3 (www.ristorantedado.com), a partire dal 13 marzo 2018 un nuovo corso di degustazione dedicato alla conoscenza e alla degustazione del vino.

Si tratta di un corso base che si sviluppa in cinque serate e si propone di sviluppare il rapporto tra vitigno-vite-territorio, con un messaggio di carattere divulgativo che possa fornire nozioni utili anche per riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino. Nel corso di ogni appuntamento si potranno degustare 5 tipologie di vini a seconda del tema trattato: protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi, grandi rossi italiani (alla presenza di un produttore) e vini da meditazione.

Il costo di partecipazione è di euro 150,00 e comprende, oltre al corso con tutte le lezioni e le degustazioni, l’iscrizione all’Associazione Go Wine già valevole fino al 31 dicembre 2018, 6 bicchieri da degustazione mod. Carrè ed il volume “Cantine d’Italia”.

IL PROGRAMMA, IN PILLOLE, DEL CORSO

Prima serata: martedì 13 marzo 2018 ore 20.30
INTRODUZIONE ALLA DEGUSTAZIONE
    Introduzione alla degustazione: tecniche, regole, finalità e comportamento.
    Analisi capacità sensoriali dell’olfatto e del gusto.

Seconda serata: martedì 20 marzo 2018 ore 20.30
IL RAPPORTO VITIGNO–VINO–TERRITORIO; VINI BIANCHI
    Il rapporto Vitigno – Vino – Territorio.
    Vitigni autoctoni e vitigni internazionali e i vini bianchi.


Terza serata: martedì 27 marzo 2018 ore 20.30
IL LAVORO IN VIGNA; VINI ROSSI

    Il lavoro in Vigna (come dalla terra nasce un grande vino, tecniche e metodi).
    I vini rossi.

Quarta serata: martedì 3 aprile 2018 ore 20.30
IL LAVORO IN CANTINA; GRANDI ROSSI ITALIANI
    La vinificazione e il lavoro in cantina (l’evoluzione delle varie tecniche).
    I grandi rossi italiani.
    Incontro con un produttore.

Quinta serata: martedì 10 aprile 2018 ore 20.30
IL TURISMO DEL VINO; VINI DA MEDITAZIONE
    Turismo del Vino (attenzione, sviluppo e indicazioni).
    I vini da meditazione.

 

Per informazioni e iscrizioni:
Associazione Go Wine – Ufficio Corsi – tel. 0173 364631 Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - www.gowinet.it

 

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